“我想做点小生意，但是具体哪些小生意可以选择呢？”这是最近大家问的最多的一个问题
因为每个人的情况都不一样，每个地域的生活环境和生活习惯也有很大的不同，所以这个问题没有统一答案。但是，咱们可以从以下两个方面考虑和分析，就是我前段时间写的那几篇文章所表述的——
1，客户基数大的
老朋友们都知道，疫情前我们是开咖啡馆、披萨店、西餐厅、和二至七度烘焙的
但是，疫情中，我们开始卖起了馄饨和包子，并且在疫情后期，我们迅速开了专业做馄饨包子和小砂锅的出其里餐厅。连炒咸菜和咸胡豆我们都卖了。
为什么从看似高大上的咖啡和西餐和烘焙中突然投入到这些零零碎碎普普通通的产品和商业模式中呢？
因为这些产品的客户基数大！
并且，对于我们团队来说，做这些事情，相对来说更容易。无论从投入资金和产品研发还有店面设计和装修，都是我们团队的强项。
事实证明我们这个选择是正确的。因为“这是一家馄饨店”和“出其里餐厅”，我们收获了越来越多的顾客朋友的认可。
记得从2018年开始，连续两年多，我写了很多文章表达了我当时的想法——所有的行业都值得重做一遍
“所有的行业”指的是那些看似已经饱和、很普通很寻常但是客户基数非常大的行业。
顾客基数大，其实就是大部分的人都能吃得起、用得起、买得起。
当然，这种生意想做好会很难，需要付出更大的努力和心血，需要脚踏实地，需要兢兢业业，需要附身做事躬身入局。
需要用真心、真品、真情意，去赢得顾客的信任和选择。
做大家日常都需要的优质产品，庞大的客户基数才是赢得未来的最大保障。
而在这样的经济环境下，作为创业小白，到底做哪些产品比较容易成功呢？
答：消费频次多的产品。
对。这是第二个非常重要的问题。
2，消费频次高的产品
消费频次高，就是日常用的多、消耗多的东西。譬如我们当地的煎饼。
今天下午我同学兼好朋友长春来找我，问我有什么好*生意，我想都没想，张口就说，摊煎饼卖啊，开煎饼店啊！
我同学是个很好很好的人，心地善良又勤劳能干，开煎饼店投资又不大，我觉得这个事能干。
找个房租不是很高、相对宽敞明亮的地方，安上台石磨，电动的那种石磨，用小麦、玉米、高粱、地瓜等等很多的粮食都可以用石磨磨成糊烙煎饼的。
再把磨面糊的清水换成豆浆，烙的煎饼就更好吃。也油软。也可以把粮食里加上点提前泡好的黄豆。
这样的煎饼可以卖价高一点儿，利润高一点儿，缺点是出货慢还累人。
还可以买机器烙煎饼。重点是别用那些乱七八糟的东西。面粉就是面粉，玉米面就是玉米面，高粱面就是高粱面。至于做机器煎饼到底需要添加什么或者不需要添加什么我不知道，但是千万别胡乱加。我之所以会这样说，是因为我吃过一次玉米和面粉的机器煎饼可香了，我希望它是食物原本的香气。
机器煎饼的缺点是投资买机器，需要的空间也大，和手工石磨煎饼相比较利润低了一些，优点是出货快还量大。
煎饼在我们当地是快销品，这个生意是标准的消费频次多的生意。并且因为这个活很累人，一般人不会选择干这个。只要不怕累，辛苦一点儿，这个生意是可以选择的。
另，除了这样的很辛苦的生意，另外还有一些生意可以选择：看起来很“难”的事情。难而正确的事情。
这里说的“难”，不是单纯的指技术层面的操作难，还包括对于市场来说“难以见到”的事物或者难以见到的好东西。
还包括，在心理上、心智上，很难克服的、从众的、难以突破的、做个很好很好的特别有良心的人！这是最难的。
举例说明：
大家都知道食用藕粉的好处很多，但是，你能买得到真正的好藕粉吗？
很难。
100斤藕大约能出6斤至7斤的藕粉吧。十几斤藕能出1斤藕粉。
但是，如果你做的、你卖的、是纯正的藕粉，那么你做的就是“难而正确”的事情。
这里讲的“难”，不是做藕粉本身难，而是不掺假难。就是大多数的人“凭良心”难。
钱固然重要，但是，君子爱财取之有道，没有什么比脚踏实地、勤勤恳恳的活着更重要更安心的了。
