正宗西湖龙井泡出来的样子,西湖龙井泡出来是什么颜色

首页 > 生活 > 作者:YD1662024-04-24 17:22:39

西湖龙井中国十大名茶之一,所谓“茶红是非多”看来想喝到正宗西湖龙井并不是一件容易的事儿呀!

正宗西湖龙井泡出来的样子,西湖龙井泡出来是什么颜色(1)

拍摄梅家坞

正宗的西湖龙井茶,核心产区有五个:狮峰,龙井村,梅家坞,云栖和虎跑。

正宗西湖龙井泡出来的样子,西湖龙井泡出来是什么颜色(2)

拍摄于梅家坞

今天和大家粗浅聊一聊如何分辨真假龙井。

辨别真假龙井,

1首先,看干茶颜色和形态。西湖龙井的颜色是黄中带绿,而不是越绿越好喲!

茶叶更削尖、挺直,呈糙米色,冲泡后当充分吸收水分后,泡开后茶叶一般芽头会朝下,像“倒挂金钟“一样的。

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梅家坞龙井

而乌牛早则是形态粗壮、又矮又矬的,像个“个”字,叶底有蒂。

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乌牛早

2闻香识真茶。

西湖龙井的香气持久稳定有板栗香、炒豆香。做的好的茶还有淡淡的兰花香,有时候兰花、豆香里掺杂几许蜜糖的甜丝丝感觉,回味无穷,而且叶底无蒂。

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梅家坞龙井

而大佛龙井、乌牛早则是清香,青草香,香气也比较短暂,二、三泡以后就会变得很寡淡。

说了这么多。大家要仔细记住西湖龙井的特点哦!千万别记反啦!

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炒茶的老师傅

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