有个头疼脑热的时候，人们总是会说：多喝点热水，“一天喝八杯水”……诸如此类的话大家都听太久了。水对于人类身体机能的好处不用赘述了，不吃饭能撑一撑，不喝水，那可不行。不过也总有一些小伙伴会觉得水实在没有味道，不喜欢喝没有味道的东西，所以就想着通过喝茶、喝果汁或者喝咖啡的方式来达成一天里的水的摄入。然而我们听到最多的是喝咖啡会让你脱水，因为咖啡是一种利尿剂，所以当你喝了很多咖啡以后，会让你的身体失去水分。
不过现在已经有学者将这一论调反驳了，首先利尿的不是咖啡，而是咖啡因，所以你摄入的咖啡因越多，你就越想上厕所，参考《体育科学与医学杂志》2015年的一项研究，每天平均摄入300毫克咖啡因会导致15%的水分流失。将其转换为咖啡术语，假设每杯咖啡8盎司（差不多236毫升），实际上只能计算净含量为6.8盎司的咖啡。(从技术上讲，只有6.664盎司，因为其中98%实际上是水。) 对于12盎司的咖啡，净含量为10.2盎司 (技术上为9.996盎司)。
咖啡确实是利尿，但它的量不足以使你消耗或流失身体的水分。尤其在运动的时候，如果你急性摄入咖啡因可能会增加尿量，从而引起人们对运动和运动期间体内水分平衡的担忧。但在2013年曾经做过一项分析，评估了咖啡因诱导的成人在休息和运动期间利尿情况。最终结论，咖啡因产生了轻微的利尿作用，尤其是在运动前摄入时，对与咖啡因摄入相关的不必要的液体损失的担忧是没有根据的。
