6.锅内放油烧至七八分热度，将沾满面糊的茄条放入锅内炸
7.茄条炸至金黄色后捞出，控油备用
8.一勺番茄酱、一勺醋、一勺蚝油、一勺糖、两勺水调成料汁
9.锅内放少许油烧热，将辣椒丁、蒜台丁放进去炒香
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