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“老张，你这南瓜炖牛肉做得可真香啊！”
李明边夹起一块牛肉边赞不绝口。老张是个IT工程师，业余时间爱好烹饪，经常邀请好友们来家里尝试他的新菜品。今天的主题是“南瓜盛宴”，桌上的每道菜都有南瓜的身影。
“说到这个，我前段时间听人说，南瓜和某些食物一起吃会相克，你们听说过这茬吗？”王莉一边嚼着南瓜饼，一边抛出了这个问题。
大家面面相觑，都没有听说过这个说法。好奇心驱动下，老张决定第二天去医院请教他的朋友，张医生，一个经验丰富的内科医生。
第二天，老张来到医院，找到了张医生。“哦，你说的这个问题啊，确实有几种食物和南瓜最好不要一起食用。”张医生一边翻阅资料，一边解释，“比如说海鲜、红薯和黄瓜。”
“海鲜和南瓜一起吃会影响消化，因为南瓜含有大量的维生素和矿物质，而海鲜富含蛋白质，两者在胃里同时消化时会产生化学反应，影响食物的吸收。”张医生详细解释了为什么这两种食物不宜搭配，同时提供了大量的营养学研究作为证据。
接着，他又提到了红薯。“红薯和南瓜都富含糖分和纤维，一起食用容易引起胃胀气，特别是对于消化系统不太好的人来说，更要注意。”
最后，张医生谈到了黄瓜。“黄瓜里含有维生素C分解酶，这种酶会破坏南瓜中的维生素C，减少人体对这种重要维生素的吸收。”老张听后大开眼界，没想到平时随意搭配的食物背后有这么多学问。
