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黄豆等豆制品类，其实咱们以往已经提过很多回，它虽然富含雌激素，但却是植物性雌激素。植物性雌激素和动物性雌激素不同，它是植物中具有弱雌激素作用的化合物，通过与雌激素受体结合而发挥雌激素效应。
医学研究发现，豆制品中的异黄酮对女性体内的雌激素起的是双向调节的作用，不仅不会诱发乳腺癌复发转移，反而能降低罹患乳腺癌的风险。
豆制品、葛根粉、亚麻籽等食物中都含有植物性雌激素，它们都能放心地食用。
04 豆可忍，猪蹄不能忍！
为啥这么说呢？
猪蹄确实含有胶原蛋白，但想通过吃猪蹄补充胶原蛋白到皮肤里，那是不可能的。猪蹄进入胃肠道时早就被消化酶消化成多肽、氨基酸等小分子，哪里还能跑到皮肤中去？
吃进去的猪蹄，更多变成了你体内厚厚的脂肪，想靠猪蹄美容的你，可能会变成红光满面的胖子......
美容是不可能美容了，可是吃胖却万万不行。肥胖对乳腺癌患者来说，那可是让癌细胞再次复发的好帮手。
05 蚝好吃，蚝能吃？
生蚝，又被成为“海中牛奶”，是一种高蛋白质、低脂肪的海产贝壳，钙含量接近牛奶，铁含量是牛奶的21倍。每100克的牡蛎，锌含量高达9.39毫克，硒元素含量为84.64微克，更是富含磷、维生素B12等多种营养物质。
生蚝味道鲜美，是一种不可多得的食物，尤其适合放化疗后需要补虚的肿瘤患者。
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不过，生蚝虽然好吃，但体质虚寒、腹泻的患者不宜多吃，每次进食量约50克即可。生食生蚝，生蚝里的创伤弧菌会影响患者健康。碳烤生蚝，有时也很难烤熟。
所以，生蚝可以吃，但是一定要煮熟了再吃哦。
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责任编辑：乳腺癌互助君
参考来源：
1.曾青山. 乳腺癌患者：别吃燕窝、雪蛤、蜂王浆[J]. 家庭健康：医学科普, 2016(4):17-17.
2.科学. 生食要小心[J]. 烹调知识, 2014(11):23-23.
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