有时一壶浊酒，一盘龙虱，一轮明月，三两知己，谈着些琐碎的话，漫漫长夜就过去了。除此之外，椒盐、煲汤，都是品尝龙虱的好做法。
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养龙虱也能发家致富？
除了吃，龙虱身上还有不小的商机！别看龙虱长得小，价格并不便宜。
龙虱种类较多，仅我国就有160余种，目前主要的品种有黄缘龙虱、三斑龙虱、锦龙虱及墨龙虱。这些原为野生的龙虱可以进行人工饲养，近两三年已在广东、广西等地繁殖成功。
在广州芳村的南沙水产市场，普通黑色龙虱价格为50~150元一斤，金边龙虱药用价值更高，价格可达300~400元一斤，实价随季节、天气、货源而变化。
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据广东省生物资源应用研究所的杨平老师介绍，养殖龙虱的关键在于：“水体和周边环境无污染、水中种一些水草防止太阳直晒过热、投喂定时、每天1次、要覆盖好飞网、种苗到信誉好的供种单位选购。”
龙虱的饲料一般以玉米粉、米糠、麦麸和有甜味的瓜果为主，也可投喂破碎的田螺以及猪、鸡、牛、鸭的下脚料。
由于龙虱体小，所占水体空间也小，其既适合于鱼塘等大水面中养殖，也适合在几平方米的水泥池、甚至面积更小的水缸中养殖，从卵长到商品成虫也只需8个月左右。
卢氏潜龙虱，左为成虫，右为幼虫
市场龙虱来源大多依靠捕捉野生资源，由于城镇建设、水域污染和人为滥捕，故数量日渐减少，以致市场供不应求，龙虱价格一路飙升。
在广东，龙虱也并非家常菜，而是舍得吃的人家才有。
