中秋节,又称祭月节、月光诞、仲秋节,属于中国的四大节日,“八月十五月儿圆,家家户户盼团圆”,中秋节是一个家人团聚的日子,有三天假期,趁着这个时间可以和家人好好团聚一番,民间有赏月、吃月饼、看花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗,中秋节起源于上古时期,经久不息,广为流传,甚至还影响了东南亚一些国家。
月饼是中秋节的重头戏,中秋节有祭月的习俗,月饼是必不可少的节俗食品,月饼象征着大团圆,人们习惯吃月饼,用它来走亲访友,讨一个好寓意,中秋节吃月饼,是中国南北两地必不可少的节日习俗。
中国地大物博,一方水土养育一方人,各地月饼结合饮食习惯,延伸出了不同的口味,有广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼,有咸有甜,口味各不一样。
中秋节将至,中秋月饼你知道怎么选吗?这4个牌子最受欢迎,都是老字号,百元左右的售价,味道香甜,入口醇香浓厚,皮薄酥软,风味诱人,送礼拿得出手。
一、莲香楼(广式)莲香楼是一家广州店,著名的广式月饼,就是由“莲香楼”创立,最早的莲蓉馅月饼,就是在这时候开始流行的,1993年莲香楼被授予老字号,当地人是这样形容莲香楼的,他家的月饼馅料很细很香,从小吃到大,价格都“比较适中,广受好评。
纯正莲蓉馅、蛋黄莲蓉馅、双黄莲蓉馅、白莲蓉月饼馅等多个单品,主打莲蓉馅,这也是广式月饼的一大特色,秘制配方,色泽通透,口口酥软,回味无穷。