在此之前，先跟着小编了解一下“饥饿”。饥饿其实分为两种：一种叫做“稳态饥饿”，一种叫做“享乐饥饿”。
“稳态饥饿”很好理解，就是实际意义上的“饿”。胃里没东西时会收缩，如果此时还不吃东西，就会引发轻微的头晕、发抖及血糖降低等症状。这种饥饿代表着人体对能量和食物的渴望。
而另外一种饥饿，即“享乐饥饿”，是在不需要吃饭的时候，因为本能对于美食和味觉刺激的渴望，而带来的“伪饥饿”。这种“伪饥饿”代表着人体对快乐和满足感的渴望。
究竟为什么会出现“享乐型饥饿”呢？
由于生活水平好了，人们对食物的需求不仅满足于温饱，享乐成了更多人的基本动机。由于吃得美味的食物越多，大脑就会更加期待它们。这种进食完全不是为了填饱肚子，而是为了愉悦精神。
如果说得更通俗易懂一点，就是：馋！
而“馋”在生理上，就是身体真的很需要多巴胺！多巴胺是一种神经递质，能影响人的情绪和感觉。如果人体内的多巴胺浓度过低，就可能会引起抑郁症，肥胖以及疲劳综合征等，还可能导致注意力缺陷和多动障碍等等。如果多巴胺浓度提高，就会让人有愉悦的感受。
由于长期睡眠不足、压力大、缺乏运动等原因，人的身体就会自发地想办法来提高多巴胺的分泌，于是吃东西就是最方便快捷的办法。
除了“没事儿总想吃点东西”，生活中还会出现另外一种情况，叫做“吃得停不下来”，其实这也是一种“享乐型饥饿”。
研究发现，当人们在不断吃零食的时候，大脑奖赏系统的关键部位被强烈激活，并发出一种奖赏信号。之所以会吃得停不下来，是激活享乐性奖赏回路与钝化饱腹感自我平衡回路的共同结果。
在重复地进行吃零食时，参与者的行为(如嗑瓜子)和结果(吃到瓜子)之间的时间跨度短，也就是说努力得到的反馈及时，使得参与者更容易建立起行为—努力—反馈之间的因果联系，心理容易得到满足，激励着你不断地重复这个过程。
