夏天最大的烦恼是啥？
是热吗？
不，是胖！
胖子，只会改变你的体态吗？
不，它还影响着你的健康！
肥胖是高血压、糖尿病等多种疾病的危险因素！是食管癌、结肠癌等11种癌症的诱因！
可是，即便如此，在中国，还是有超过一半的成年人超重了……显然，肥胖的危害并没有“击退“他们的懒惰，也没有”吓跑“他们那旺盛的食欲。
来，小妙找到了好方法！
因为肥胖问题越来越突出，以至于在全球都”出了名”，大量研究肥胖的实验更是接踵而来。
好消息来了~
有研究表明，膳食纤维可以预防肥胖：
ucker和Thomas纳入252名女性以调查纤维摄入量变化对体重改变的队列研究发现，摄入更多富含膳食纤维食物可显著降低女性体重增加的风险，并且与体力活动水平和膳食脂肪摄入量无关。
小妙在这里要划一下重点哈，预防肥胖、降低体重，膳食纤维不是”亲自上阵”哦。
研究发现，占据肠道菌群98%的厚壁菌门和拟杆菌门，一个帮助宿主从膳食中吸收能量（厚壁菌门），另一个参与多糖、类固醇等的代谢（拟杆菌门），就是说，这2种细菌在肠道中主要参与能量代谢。
所以，如果拟杆菌门的数量多于厚壁菌门的话，人就容易形成易瘦体质。
而想要改变这2中细菌的个数，可以寻求膳食纤维的“帮助”，因为膳食纤维能增加拟杆菌门与厚壁菌门在肠道中的比例，调节肠道pH值，改善有益菌的繁殖环境，纠正肥胖者肠道微生态紊乱。
膳食纤维为什么如此“优秀”？因为，膳食纤维作为不能被人体内源性消化酶消化吸收的糖类，有着“高耗低产”的优点，吃下去以后，不仅会带来饱腹感、还能延缓消化、降低小肠吸收，且能量较少，所以，对肥胖的发生和预防起重要作用。
总之一句话，长期高膳食纤维饮食，可通过促进与瘦体型相关的肠道菌群比例增加，以及增加肠道菌群的丰富度和生物多样性来预防肥胖。
怎样的饮食算得上是高纤维饮食呢？
小妙给大家推荐地中海饮食。
Tips：地中海饮食主要以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主。
