斑秃，也被人们戏称为“鬼剃头”，这是人体免疫系统功能紊乱的一种表现。
人体免疫系统攻击头发的毛囊，就会使头皮出现圆形的无毛区域，有时候还不止一处，这也是人体病变导致的病理性脱发。
四、脱发，是因为缺少这些物质人体营养充足，健康无疾病，自然会让秀发充盈，没有脱发困扰。但是，如果人体缺少这些物质，那么也很有可能产生脱发问题。
首先，蛋白质是人体能量的来源，也是人体必不可少的营养物质。
头发的主要组成物质就是角蛋白，人体如果摄入蛋白质较少，就会营养不良，造成身体机能的下降以及器官的运作不良。营养不良，就是头发的一大*手。
因此，想要保持头发乃至身体的健康，摄入富含蛋白质的食物是必不可少的。
像平时常见的瘦肉、蛋、奶制品，豆制品等，就是我们饮食当中主要的蛋白质来源，平时应该注意摄入这些食物，以求身体康健，秀发亮丽。
其次，铁元素也是保持头发乌黑亮丽的物质。学过生物的我们都应该知道铁元素是人体造血的过程中尤为重要的一份子，它在头发生长的时候也能适时地输氧，让头发在一个适宜的环境中生长，因此，为了秀发健康，我们也需要适时适量地摄入铁。
像是牛肉、肝脏、菠菜等食物当中就富含铁元素。经常补铁可以让秀发更加强韧不易断裂，但是过量的摄入铁元素也会对人体产生一些副作用。
第三，身体缺锌也会造成掉发，很多斑秃的患者就是因为缺锌才导致掉头发。
锌是人体生长发育当中比较重要的元素之一，很多人都是从小补锌，以求头发茂密喜人。
生活当中富含锌的食物也相当常见，比如海鲜，鱼类，各种坚果等。锌还可以益智补脑，是男女老少都可以补充的一种微量元素。
