包粽子多出来的粽叶怎么处理,新粽叶怎么处理才能包粽子

首页 > 生活 > 作者:YD1662024-05-04 07:05:15

大家好,我是热爱美食,喜欢分享家常菜的起点小厨,一直觉得给家人的爱,全都在可口的饭菜里,每天用心做好一日三餐,是我生活中最快乐的事情。喜欢就关注我吧,这样方便您找到我,让我们一起互相交流学习。

端午节家家户户包粽子,粽叶粽绳是必备的。对于新手来讲在购买粽叶时,总是担心不够用,就会多准备了些。可包好了粽子之后,还剩下多余的粽叶怎么办呢?扔了浪费怪可惜的。

包粽子多出来的粽叶怎么处理,新粽叶怎么处理才能包粽子(1)

晒*粽叶

教你这么收拾好,随时都能用得上,而且还可以拿做各种美味小吃哦。

方法一、把剩下的粽叶晒干,平整地叠在一起,装入保鲜袋,放在通风处保存,这样保持干燥的粽叶,存放到来年端午节再用,都不会发霉变质的。只要拿来用水煮一煮,清洗干净又能如新的叶子一样使用。

包粽子多出来的粽叶怎么处理,新粽叶怎么处理才能包粽子(2)

用保鲜袋装好的粽叶

方法二,拿来做各种美味可口好吃的小点心,都是非常不错的好食材。

今天小厨来跟大家分享一款,我常做的营养美味的小甜品,就是我自创的【粽叶黑米团】,这个粽叶黑米团还有个小故事呢,不妨讲给大家听听。

如果告诉你,这个粽叶黑米团,还出过国门呢,你相信吗?

去年圣诞节时,在英国留学的干儿子回来,我做了一锅粽叶黑米团给他吃,他特别喜欢。

临出国前又说还想吃,考虑到他要从深圳去到香港,再从香港乘飞机去英国,一路上颠簸赶时间,可能没有时间歇下来吃饭了,我就把粽叶黑米团做好,用快餐盒装了几个给他带在路上吃。

小家伙可能一路上赶时间,没顾得上吃东西,在飞机上呆了十几个小时也忘了饿,直到抵达英国回到住处时,才想起来粽叶黑米团还在包包里呢。

那几个一路陪他奔波的黑米团,成为了他到达英国后开启饭点的第一餐。

干儿子在后来在通话中跟我说起这事时笑,说早知道那个小点心能过安检出国门,就多带些好了。

到现在,因疫情被搁浅在英国的干儿子,还念念不忘,说回来最想吃的就是我做的粽叶黑米团。

有一种食物,吃过让你念念不忘,不管离家多远,想起家就想起它的味道,如果不是儿时妈妈的味道,那就是真正征服了你的味蕾和胃了。

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粽叶黑米团

粽叶黑米团的食材所需:黑米、糯米、粽叶、蜜枣、葡萄、蜂蜜。用量是按做的多与少来安排吧,黑米和糯米的用量是1:1,粽叶按用米的多少来增减,蜜枣3至4个,蜂蜜1至2勺。

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