做法:1、糯米用水泡了一天。中间可以换几次清水
2、鸡胸肉切成的一条一条的,大致长4厘米、宽1.5厘米、高1.5厘米,用豆瓣酱(黄豆酱)、老抽腌起的
3、粽叶买的是用水泡起的新鲜粽叶, 我这是可以循环使用的粽叶,竹子外皮,清洗以后,再用蒸锅加清水煮一煮消毒,再清洗几次,闻起来有清香味
4、将腌肉的调料放到糯米里,让米有点颜色好看点,觉得不够还可以加点盐、老抽,糯米要有味,取一片粽叶,卷成漏斗状
做法:1、糯米用水泡了一天。中间可以换几次清水
2、鸡胸肉切成的一条一条的,大致长4厘米、宽1.5厘米、高1.5厘米,用豆瓣酱(黄豆酱)、老抽腌起的
3、粽叶买的是用水泡起的新鲜粽叶, 我这是可以循环使用的粽叶,竹子外皮,清洗以后,再用蒸锅加清水煮一煮消毒,再清洗几次,闻起来有清香味
4、将腌肉的调料放到糯米里,让米有点颜色好看点,觉得不够还可以加点盐、老抽,糯米要有味,取一片粽叶,卷成漏斗状
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