沙果的个头虽然小巧，看起来还不到现在的红富士三分之一的大小，但是它的味道是真的不错。虽然绝大多数是沙果但是有点酸味的，但在当时却是不错的一种水果了。
尤其是对于本来就爱吃酸一点水果的人群来说，沙果就是最佳的选择。
沙果虽然小，但是果香味浓郁。而且它的口感不是太脆，多数都是偏软面的，这样无论是小孩子，还是年纪大的老人都能吃。就算是没有牙齿的人，只要把它切成两半，然后可以用勺子细细刮取果肉来吃。
这种水果的产量还是不错的，个头虽然小，但是结得非常多。常常能把树枝给压弯、压断了。也是因为它容易种植，产量稳定，在市场上价格也不高。
再加上这种水果耐存储，一次购买一大袋子，然后拿回家常温放置多日也不会坏，尤其是在冬季更是非常耐存储，所以以前很多人都是一次买好几袋，留着慢慢吃，也不担心它坏掉。
在当时那个食物不太充足，水果种类也不太丰富的时代，沙果风靡了全国各地，成为了无数人爱吃的一种水果。
如今鲜果市场很少见了，多是做成了果丹皮但是在后来，随着苹果的种类丰富起来了，更多优质的水果也陆续引进和种植。沙果就逐渐退出了历史舞台，许多的农民把之前种植的沙果树砍掉，然后改种了其他的水果。
尤其是在黄元帅、红富士、红将军等优秀苹果品种出现以后，种植沙果的就更少了。
之所以许多的农民不愿意种植沙果了，一方面是它的个头偏小，产量要比红富士等品种的苹果低不少。二来是它的口感有点酸，大多数人吃不习惯。而且颜值方面也不如它们。
再加上它的价格常年比较稳定，果农的利润也不高，所以纷纷改种了其他的水果。
不过，沙果不光是可以鲜吃，也可以用来加工。比较常见的就是把它加工成为果丹皮售卖。虽然多数的果丹皮都是用山楂，但是也会加入一些沙果。
因为它的果香味浓郁，要比苹果的香味更浓郁。在果丹皮中加入沙果，既能增加口感，同时还能让提升其果香味，如今沙果已经成为了制作果丹皮不可缺少的原料。
也是因为这些原因，目前沙果一般很少当成鲜果来售卖，特别是在南方地区很难在水果店、超市见到沙果。
但是在北方的一些产区，还是能见到新鲜的沙果。因为有些年纪大的人对其有情怀，他们更愿意吃这种水果。
而有些年轻人则会感觉它小巧玲珑的，吃起来也是酸酸甜甜的，果香味浓烈，所以遇到了也愿意买一些尝尝。并且主要的是它的价格不贵，比苹果的要实惠很多，一般也就是3-5元一斤。
各位朋友们，你们还记得沙果吗？喜欢吃吗？马上又要到沙果成熟季了，爱吃的朋友们不要错过了！
