据说，世界上有两种榴莲，一种是猫山王，一种是，其他榴莲。
猫山王榴莲是马来西亚的国宝级水果，号称果王之王，在马来西亚农业部注册编号为D197，所以猫山王榴莲也叫D197。猫山王的名字来源于一种马来西亚的动物——果子狸，果子狸的马来文“musang”与“猫山”同音。传言果子狸嗅觉灵敏，口味刁钻，特别擅长通过闻香识别极品榴莲，马来人将熟透的猫山王榴莲放置于果子狸面前，如果果子狸闻后异常兴奋，说明榴莲品质好。
猫山王榴莲的火爆还要感谢一个人——澳门赌王何鸿燊，他曾经派人驾驶私人飞机从新加坡运了100颗猫山王榴莲回香港，请李嘉诚和一帮大佬们吃榴莲宴，事情被当时香港、澳门、新马一带的媒体大肆报道，一夜之间猫山王名声大噪。
猫山王榴莲好自然不用多说，这一点，仅从价格上就能体现出来：目前国内的猫山王榴莲单价在200元/斤左右，是普通榴莲的好几倍，说它是贵族一点也不过分。同样是榴莲，为什么猫山王榴莲就要贵这么多呢？
*猫山王榴莲尾部特有的五角星身份标识
抛开口味口感（卖个关子，下面会具体分析）的原因，猫山王榴莲贵还有3个主要原因：
产区小
正宗猫山王榴莲目前仅产于马来西亚，猫山王母树生长于吉兰丹州，70年代开始广泛移植，但目前仅在西马半岛的少数几个区移植成功，且以彭亨州劳勿县、文东县出品的品质公认最佳。
产量少
猫山王榴莲一般要种植6-8年才会结果，而好一些品质的猫山王基本都需要十年甚至二十年以上，这导致猫山王榴莲的产量也少。
采摘、保存方式独特
不同于其他榴莲提前采摘后再人工催熟，猫山王榴莲遵循果熟蒂落的古训，都是等树熟果实落地以后再去捡采。而且猫山王榴莲的保质期非常短，在采摘当天8小时内就在-50摄氏度急冻，在-18至-20摄氏度左右低温保存。因为政策方面原因，目前中国不允许马来西亚新鲜榴莲进入国内，所以只能以冷冻方式全程冷链运输。
贵自然有贵的道理，但是具体猫山王榴莲相比于其他榴莲，在品质和口感上有哪些优势？本期熊猫就尝试去解答这个问题。我们在市面上购买了猫山王榴莲和其他两个对比品种（甲仑榴莲和金枕榴莲），通过六大榴莲评价维度去测评，看看到底猫山王榴莲好在哪。
*采样具有一定随机性，本次测评仅针对此次采样结果。
测评时间
2019年5月21日
对比测评对象
