甲仑榴莲：泰国初代榴莲之一，没有经过太多现代化的改良，被誉为初代榴莲王，是泰国最原始的榴莲品种。个头相对较小，肉也比较少，但是榴莲味超重，味道狂野，相对其它品种榴莲味道更加浓郁。
金枕榴莲：产自泰国，果体大，果壳黄，核小，有尾尖，刺较尖。肉多且甜，果肉呈金黄色，初尝有异味，续食清凉甜蜜，回味甚佳。经常其中有一瓣比较大，称为“主肉”，因为气味不太浓，很适合初尝者“入门”。
测评方式
感官评测（测量、分析、解释由食品与其它物质相互作用所引发的，能通过人的味觉、触觉、视觉、嗅觉和听觉进行评价的一门科学）；在评价实施阶段，采用盲评（不向评测员提供产品名和购买渠道，只提供编号，保证测评过程的客观公正）的方法。
测评维度
- 果肉颜色一致性：果肉颜色的均匀、一致程度。
- 香气浓郁程度：榴莲香气的浓度，包括榴莲可能有的甜香、花香、果香、轻苦、酒精味。
- 软硬度：榴莲果实的软硬程度。
- 汁水丰富程度：榴莲果实汁水的多少。
- 纤维感：品评员主观感受到的榴莲果肉的细腻程度。
- 喜好度：品评员对榴莲的整体喜欢程度。
品评员年龄和性别分布
外观情况
