正确煮饺子的步骤,怎么样正确煮饺子

1、煮‬水‬

锅中加入适量水（至少能没过饺子），煮成温水（锅底有小气泡往上冒）后，水中加1-2g盐。

2、冻‬饺过‬凉水‬

如果饺子是冷冻的，把饺子放到碗中，加入能没过饺子的凉水，然后把水倒掉，即可把冻饺倒入锅中。

如果饺子不是冷冻的，可忽略此步骤。

3、煮‬饺子‬

饺子倒入锅中开煮，水开后，大火转中火再煮1min，随后加2-3次适量凉水（素2肉3），每加一次凉水后，等水开了再加下一次凉水。凉水加完后，等水开再煮1min就完事了。