明日大暑。对有些人来说,炎热酷暑时最畅快惬意的事莫过于喝上一罐冰饮料,一大口下去,再打个冒着凉气的嗝,那滋味就一个字:爽!冰可乐、冰奶茶、各种口味的沙冰、雪糕……炎炎夏日,他们基本离不开这些冷饮,特别是一些网红产品,很多人排着长队也要买上一杯。对此,大连市第三人民医院营养科主任张媛媛有话要说——
小心冷刺激的伤害
冰凉的食物容易刺激胃肠道,引起肌痉挛、血管收缩,诱发胃肠道痉挛、腹泻等胃肠道疾病。吃饭时喝太多冷饮也容易冲淡消化液,影响胃肠道的消化吸收。经常吃冷饮的女性经期更容易发生痛经,冷饮的冷刺激还容易诱发牙痛、头痛,尤其有心脑血管疾病的人,会因突然的冷刺激造成血管收缩,血压升高,从而加重病情。
小心冷饮中的热量
配料越丰富、口感越香甜的冷饮热量越高,比如一根中街冰棍的热量大约是80千卡,一根巧乐兹雪糕的热量将近300千卡,一杯不加奶和糖的冰咖啡大约20千卡,一杯冰摩卡可超300千卡,黑糖奶茶、焦糖奶茶的热量比原味奶茶多很多,如果里面加了坚果碎、巧克力碎等配料,热量就更高了。在健身房挥汗如雨2个小时消耗掉的能量,一份巧克力冰淇淋就全部找回来了,真是辛苦减肥几个月,杯杯喝到减肥前。当然,“三高”人群更要小心这份甜蜜的诱惑。
小心冷饮的安全问题
夏天是容易滋生细菌的季节,冷饮在生产操作过程中稍不注意就容易发生细菌超标的卫生问题,一些个体经营的冷饮店售卖的冷饮中还经常发现“不明物体”。除此之外,冷饮中添加的香精、奶精、色素等添加剂都是不利于健康的物质,经常喝高糖的冷饮不仅容易发胖,也增加了龋齿的患病率。冷饮中的香精、柠檬酸等物质则会影响钙的吸收,影响儿童骨骼和牙齿的发育,对于老年人会加重钙流失,增加骨质疏松的风险。