“老板，两个正宗的，两个头菜的。”我对男店主说道.
“头菜的没有了，换两个别的，或者吃几个煎包也行。”男店主答。
起初，我本以为这家店是潍坊师傅在外地拓展的业务。但从男店主的口音来看，他应该就是乳山当地人。“乳山当地不吃朝天锅，店主是怎么会的手艺？”我心里纳闷。
顾客毕竟有顾客的优势，当我将这个疑惑问于店主时，店主还是给予了很耐心的回答。大体意思是，他以前偶然接触过朝天锅，感觉口味不错，又见到每天从潍坊方向沿308国道（这条路原名为潍石公路，西起潍坊，经昌邑、平度、莱阳、海阳、乳山、文登，东止荣成石岛是横穿胶东半岛中部的一条交通要道）途径乳山冯家镇的车辆不少，认为这可能是一个不错的商机，于是就专门去潍坊学了手艺，然后回到乳山，在路的旁边开了这家店。
