近日，在河南义马市二十里铺村，村民段从敏和王小红夫妇正在养殖棚里查看蜗牛的生长情况。2014年，他们夫妇俩开始养殖蜗牛，花了8000元从洛阳引进1000只开始自繁自养，发展到现在20万只的养殖规模。
养蜗牛对环境要求比较高，温度需要常年保持在25℃，还对湿度有一定的要求。“这些放在盆子里的是刚孵化的小蜗牛，等到长到一定程度才放到对面的格子里进行喂养，5个月左右就可以拿到市场上销售了。”段从敏说。蜗牛吃什么?王小红介绍，她用胡萝卜丝、青菜叶，拌上玉米粉，即可饲喂蜗牛。而且蜗牛不需要每天都喂，每隔3天投饲1次即可。“蜗牛肉口感绵软，跟螺蛳肉的筋道还不一样。”王小红说，他们养殖的蜗牛现在每公斤卖20多元，一年下来能收入10多万元。
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