平原地形只占湖北总面积的20%，所产粮食却足以养活湖北全省，垸田与现代水利工程，功不可没。制图 / 孙璐
除了粮食，湖北水产更是天下一绝。由于境内湖泊众多，水产养殖一直是湖北人的强项；她是中国三大淡水养殖区之一，武昌鱼全国著名，长江鱼苗更可供应全国——草鱼、鲢鱼、鮰鱼、各种鱼，找湖北老乡就对了。
来湖北，怎么能不尝尝鱼？图 / 视觉中国
这还不够。2021年，湖北小龙虾产量突破100万吨，几乎占了全国一半，产值更稳居全国第一。在潜江，人们在稻田中养殖小龙虾，实现“虾稻共作”；再加上星罗棋布的池塘养殖，一个县级市就能贡献近10万吨产量，强！
全国每两只养殖小龙虾，就有一只来自湖北；湖北每十只养殖小龙虾，就有一只来自潜江。摄影 / 罗荣
湖北的富饶，以水孕育；湖北的安定，以水为根基。如今，湖北不仅事关我国的粮食安全，更保障了中国人的“水产安全”——鱼米之乡，湖北当之无愧。
“千湖之省”的山货密码别忘了，湖北的富饶除了活水滋养，更由大山所铸就。
平原、湖泊、湿地，只是湖北的一小部分。若你效仿李白，从白帝城顺江而下，便会从长江三峡起，领略湖北的山势壮丽。第一站，就是恩施土家族苗族自治州（下文简称恩施）。
武陵山脉、神农架林区、恩施大峡谷……共同组成了湖北“山”的一面。图 / 视觉中国
恩施位于鄂、渝、湘交界处，东接江汉腹地，南临湘西峻岭，西连渝中河谷，北靠神农架屋脊，山势重峦叠嶂，“两山咫尺行半天”。正因如此，恩施自古交通闭塞，直到2010年才通铁路——途经恩施的宜万铁路（湖北宜昌至重庆万州），前身是清末的川汉铁路，修了整整一百年才全线通车。
