近年来，每经小编（*nbdnews）常常在饭点时看到有一群人，手拿白色排号单，在拥挤的街道上排队，他们一边擦着额头的汗，一边面露急色地观察喊号机，生怕自己错过号码.....乍一看以为是新楼盘开售准备摇号，走进才发现，这群人的头上立着一个牌匾，上面几个大字写着“XXX火锅”。
“动辄5、6小时”，“每天几百人排队"，"最高等候记录一天超1000桌"，这就是当下消费者对网红火锅店的偏爱。
然而从5月28日开始，素有“排队排到天荒地老”的网红火锅店—小龙坎老火锅，彻底成了“网黑”！起因则是微博上的一条视频——戳视频↓↓↓
直击小龙坎老火锅：成桶老油重复用，拖把杯子一个盆洗（视频来源：腾讯视频）
成都食药监突击检查成都10家门店
5月28日，微博上的视频曝光了小龙坎火锅在长春、南昌、哈尔滨等地几家加盟店中存在的食品安全问题：
视频中小龙坎吉林长春欧亚店工作人员将客人吃剩的锅拿回后厨后，直接将锅底油沥在一个大桶子里，“重新炼一下”，“透红透红”的“口水油”就再次上桌了；
小龙坎黑龙江哈尔滨会展店“酸了的肉刷猪血上色”；
小龙坎江西南昌店“餐具拖把一起洗”。
成都小龙坎老火锅总部工作人员在视频中回应称，“这个真的是没办法避免，也不能保证每个人的品德对吧。我们只能说尽可能做到监管”。该回应引起网友对小龙坎加盟监管工作的质疑。
当晚，小龙坎官方微博连发两条声明，回应称：被曝光的3家店铺立即停业自查，并邀请政府主管部门监督检查，并表示将对所有门店加强监管，要求全国所有门店坚决使用一次性油，此事件进展将第一时间向公众通报。
