小龙坎火锅加盟官网

首页 > 生活 > 作者:YD1662024-05-28 10:43:37

小龙坎火锅加盟官网,(1)


诞生于四川的火锅品牌,小龙坎,一直带有热搜体质,是“网红”餐饮品牌打造的经典案例。

小龙坎火锅创立于2014年,目前在成都拥有14家门店,全国拥有近1000家合作门店,缔造出了“一年百店”的业界神话。

即使身为火锅头部品牌,但从不满足,近年来更是创新频频,动作不断。

小龙坎火锅加盟官网,(2)

▲ 图来源于小龙坎火锅官网

前不久,小龙坎针对目前火锅的规模化与周期性困局,已经探索出了未来3-5年的核心突破方向,即坚持“聚焦超级IP小龙坎”的中长期战略的同时,努力做“小”,布局细分市场及衍生市场,深入新茶饮、火锅菜等细分市场和零售板块,打造第二增长曲线。

发布于北京 | 第2460期


01

品牌升级,聚焦年轻群体

火锅作为餐饮行业的热门赛道,近年已成中国餐饮行业中发展最火的品类之一,据公开数据显示,火锅品类总营收占据餐饮总盘子的20%以上,持续“坐稳”头部位置。而川味火锅作为赛道佼佼者,正以更全面更敏锐的触角探寻升级创新之路。

小龙坎火锅加盟官网,(3)

▲ 图来源于小龙坎火锅官网

作为川味火锅代表之一的小龙坎,一直深受年轻消费群体喜爱,并从品类繁多的火锅品牌中脱颖而出,在全国市场站稳一席之地。

日前,小龙坎2.0升级版门店在上海和成都面世,通过全方位强化品牌辨识度的方式,刷新品牌面貌,一心抓年轻客群忠诚度。

去年12月,小龙坎在成都开始“小龙坎春熙香槟HOT店”试运营。一周后,上海新天地店开张。两家店主题为“献给城市的热辣美食世界”,从店招VI、设计核心理念到软装风格,从服务方式到用户体验,都和小龙坎其他门店明显不同,新店迅速成为当地餐饮圈、年轻消费群体关注的话题。小龙坎2.0门店的亮相,也标志着小龙坎控股集团从运营到品牌的正式升级。

艾瑞咨询《2020年中国北上广深地区大学生火锅消费行为洞察报告》显示,47.3%的受访大学生喜爱小龙坎火锅的味道,而综合多项维度后的总体排名里,小龙坎位列北上广深大学生最喜爱的火锅品牌前三强。“产品过硬”“环境舒心”和“品牌个性”成为小龙坎的高票标签。

02

“火锅 茶饮”,掘金千亿新茶饮

小龙坎在坚持“聚焦超级IP小龙坎”的中长期战略的同时,打造第二增长曲线,深入新茶饮、火锅菜等细分市场和零售板块。

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