八、宝洪茶：一叶一世界，香飘万里
宝洪茶，原产于昆明市宜良县的宝洪寺附近，是云南唯一的小叶种茶。这款茶叶以其独特的香气和口感而著称，被誉为“十里香茶”。宝洪茶的茶树生长在海拔较高的山区，气候适宜，土壤肥沃，为茶叶的生长提供了得天独厚的条件。
宝洪茶的制作工艺十分讲究。采摘下来的茶叶需要经过严格的筛选和加工，才能保留其独特的香气和口感。制成的宝洪茶外形条索紧结、色泽翠绿，冲泡后汤色明亮、香气高锐、滋味鲜爽。每一片茶叶都仿佛是一个小小的世界，蕴含着大自然的精华和茶农的辛勤劳动。
九、撒坝火腿：猪腿成佳肴，风味独特
撒坝火腿是昆明禄劝县的特产美食之一。这款火腿以当地优质的撒坝猪后腿为原料，经过腌制、晾晒、发酵等多道工序制作而成。撒坝火腿不仅色艳、味鲜，而且具有浓郁的生态营养特点，是国家地理标志保护产品。
撒坝火腿的制作工艺十分独特。在腌制过程中，需要加入多种调料和香料，使其充分渗透到肉质中；在晾晒和发酵过程中，需要严格控制温度和时间，以保证火腿的品质和口感。制成的撒坝火腿肉质细嫩、口感鲜美、香气浓郁，是人们日常餐桌上不可或缺的美味佳肴。
在昆明，撒坝火腿已经成为了人们喜爱的美食之一。无论是作为家常菜还是作为节日庆典的菜肴，撒坝火腿都能为人们带来一份满足和享受。其独特的制作工艺和风味使得它成为了昆明的一张美食名片和重要的旅游商品。
十、路南卤腐：国家地理标志保护产品
路南卤腐是昆明石林县（原路南县）的特产美食之一。这款卤腐以当地优质的豆腐为原料，经过发酵、腌制等多道工序制作而成。其色泽红黄、块形整齐、鲜美可口的特点使得它成为了人们日常餐桌上的美食佳肴。
路南卤腐的制作工艺十分讲究。在发酵过程中，需要严格控制温度和时间以保证豆腐能够充分发酵；在腌制过程中则需要加入多种调料和香料以增加其口感和风味。制成的路南卤腐不仅口感鲜美、味道浓郁而且富含多种营养成分和人体所需的微量元素。
在昆明品尝路南卤腐是一种独特的体验。它既可以作为下饭菜也可以作为零食食用；无论是与米饭搭配还是与面条搭配都能带来一份独特的口感和风味。其独特的制作工艺和风味使得它成为了昆明的一张美食名片和重要的旅游商品之一。品尝一口路南卤腐仿佛能够感受到这片土地上丰富的文化底蕴和人文情怀。
