今天的热门被Mojito占了，Mojito是什么？它其实是源自古巴的一种鸡尾酒饮料，中文音译名莫吉托，朋友圈也被它刷屏了。
Mojito的是用朗姆酒为基酒的调制鸡尾酒，配料有青柠、甘蔗汁、薄荷和苏打水 ，这种源自款古巴鸡尾酒在美国颇为流行。今天它突然在中国翻红是因为周杰伦昨天晚上发的新歌就是唱的Mojito，而且MV的拍摄地选择是在Mojito的发源之地古巴。
最原始的古巴配方是使用留兰香或古巴岛上常见的柠檬薄荷。莫吉托有着相对低的酒精含量，大约10%，青柠与薄荷的清爽口味与朗姆酒的烈性相互补，使得透明无色的莫吉托调酒成为夏日的热门饮料之一。美国人在古巴版本的基础上做了改良，加了苏打水和冰块。
古巴是海明威呆了二十年的地方，而Mojito也是他最喜欢的酒水之一，甚至现在有个酒吧里还有海明威为Mojito亲笔书写的赞美。
据说每一个酒吧都有一不同的Mojito配方，基酒用的是一样的，这也是鸡尾酒能够吸引人的地方，它能够在调酒师的手下变出不同的迷人味道出来。
不过，要用新鲜的薄荷叶、青柠、还有白糖、冰块要放得多多的。
准备：我用的是小青柠～薄荷是自己种的，新鲜！
