周杰伦的Mojito火了!
花衬衫、老爷车、Havana大街、墙壁的涂鸦、慵懒的海风、高大的棕榈、轻快的舞蹈,再加一杯Mojito,一切都刚刚好!
你知道Mojito的起源吗?这种受欢迎的鸡尾酒在玻璃杯中散发出古巴风味,会让我们情不自禁想到热情和派对。
传说这种叫做莫吉托(Mojito)的著名鸡尾酒,是在16世纪由最著名的英国海盗之一弗朗西斯·德雷克(Francis Drake)发明的。
莫吉托酒的最初组合当时被称为“德拉克酒”,混合了“塔菲亚酒”(甘蔗白兰地朗姆酒的前身),糖,酸橙和薄荷糖,是治疗胃病,对抗霍乱和坏血病的一种常见疗法,这种疾病使船员大受打击,而这款酒让他们在公海度过了很长时间。
莫吉托是加勒比鸡尾酒,其成分是朗姆酒,薄荷,水和糖。它因其清爽的风味而非常受欢迎,但同时又增加了一点甜味,尤其是在古巴,这种饮料在该国的节日和旅游胜地盛行。
1800年代中期,来自巴塞罗那的西班牙人,一个葡萄酒商人家庭的儿子,名叫Don Facundo的人来到古巴,开设了一家销售欧洲烈酒的公司,梦想有一天要创造一种独特的酒,精致且更符合当时贵族和资产阶级的高雅品味。最后朗姆酒成了他的经典。
古巴把Draquecito的朗姆酒更名为“ Mojito”。这个词来自非洲术语“ mojo”,意思是“放一点咒语”。
“ Mojito”的第一个书面配方出现在西班牙调酒师Pedro Chicote的书中。1940年,古巴记者兼戏剧商人费德里科·维洛赫(Federico Villoch)宣称:“当白兰地被朗姆酒取代时,德拉克开始自称莫吉托。”
如今,古巴最古老的鸡尾酒已成为世界经典。
莫吉托鸡尾酒已经进入21世纪初,并获得了空前的发展,在国际上也有一定的声誉。
其中旅游业,电影和广告在其发展上起到了决定性的作用。
目前,有100多种方法可以制备出优质的莫吉托鸡尾酒,以适应人们苛刻的味蕾。
如何制作Mojito?接下来,就教大家两种制作Mojito的方法:
1)传统莫吉托
配料:
- 1把薄荷
- 矿泉水
- 30毫升白朗姆酒
- 15克糖
- 1个柠檬
制作:
在玻璃杯中放少量薄荷,加入朗姆酒,糖和两片没有种子的柠檬片。
用勺子,最好是木制的勺子,将所有成分压碎约10分钟,然后放入冰块并倒入矿泉水即可。
2)另类莫吉托
配料:
- 少数薄荷
- 1柠檬
- 30毫升白朗姆酒
- 可乐
- 糖
- 冰块
制作:
在玻璃杯中混合薄荷,糖,柠檬汁,用木勺碾成泥。再加入朗姆酒,冰和可乐。
赶紧自己调制一杯夏日Mojito吧!
打开音乐,听着周杰伦的Mojito,跟着摇曳的旋律,感受这个夏日清凉的味道!