打铁铺就在沿路的铺面里，印象里是有11家。话音刚落，肖老走出家门，指着门口的一条路就说，这条路以前就是东泉镇的东北街。
肖老说，有一门手艺是很“值钱”的。在民国期间，最出名的手艺人当属东泉的黄北先。据说，他打制的五寸刀，是双刃刀，钢材好。
五寸刀刀长五寸，制作的是牛角柄，刀柄两头用铜包，刀样美观锋利，能砍断三个叠起来的铜钱刀“不缺”。由于质量上乘，刀刃锋利，经久耐用，群众都买来防身。
在平山、上雷、沙塘、柳州一带很有名气，群众称它为东泉铁刀仔。
小编继续向肖老追问，以前的刀还能找到吗？现在说东泉人是“铁刀仔”是骂人吗？“五寸刀，算是管制刀具咯。”肖老笑笑说，和平年代，五寸刀就逐步退出了市场，不再需要了。他们在撰写镇志走访的时候，没有再找到五寸刀的踪影。
肖老解释说，东泉镇以客家人聚居为主。“铁刀仔”客家话里的意思，就是铁做的小刀。仔在客家话里，也是儿子、孩子的意思。随着时间的演变，“铁刀仔”渐渐褪去了“小刀”的含义，变成了东泉人专有的“绰号”，那是夸人厉害的意思，是褒义词。
