榴莲（东南亚）
第十榴莲（东南亚）好哇，让我们来聊聊这个满是争议的"水果之王"！
榴莲，可以说是个颇有个性的家伙。别看它长得黑黝黝的，像个刺猬似的，但它那迷人的香气可不是盖的。它那独特的"大嘴气味"足以让人一分为二:爱它的痴迷到了骨子里，恨它的则敬而远之！
这位"臭美"的水果是东南亚一带的当家花旦，从古到今都扮演着举足轻重的角色。对于那些爱它的人来说，它就是那块香喷喷、绵密得化不开口的美味。每当榴莲季来临，粉丝们就蠢蠢欲动，生怕错过这口福！
然而对于不喜欢它的人，这味道就有点"冲"了。他们宁可绕道千里也不愿靠近，唯恐沾上那么一丁点"*味"，因为这味道实在是太难驯服了！所以在一些公共场所，榴莲是被明令禁止的"不受欢迎的客人"。
别听它那张馥郁的甜美外表，榴莲其实是个营养小能手。高热量、高蛋白，维生素和矿物质应有尽有，可以说是运动健将们的补给站。当然，同时也暗藏糖尿病和肥胖的小小隐患，所以过度毕竟是有点伤身体的。
不过对于广大吃货们来说，品尝这等美味，值得冒这个小风险！从马来西亚的"猫山王"到泰国的"金枕头"，各色各样的品种让人就是爱不释手。扒开那硬壳，那黄澄澄的果肉就在眼前了，香气扑鼻而来，味同嚼蜡！对于真挚的食客，这便是人生一大乐事了。
总的来说，榴莲就是个"爱它或恨它"的对象，中立路人可不多。但这就是它的魅力所在，热烈张扬，矛盾分明。这味道，让人无可挑剔，又无可不挑剔！爱它还是恨它？来品尝一下，你自己说了算！
昆虫（多国）
第九昆虫（多国）哥们儿，听我给你说说这个看似怪异但又颇有讨论价值的话题——昆虫美食！虽然对很多人来说，吃虫子确实让人费解，但在全世界不少地方，这种古老的饮食习俗一直延续至今，甚至成了当地的拿手好菜。
说到吃虫子的老资格国家，墨西哥绝对是当之无愧的一哥！在这个佛渡国度，吃虫可谓是根深蒂固的传统，跟吃玉米饼一样平常。墨西哥人狂热吃虫的热情可不是开玩笑，超过450种昆虫在他们的餐桌上亮相过，从蚂蚁到蝎子，各种奇虫都被请上席。有的被烤得香喷喷，有的被炸得酥脆可口，有的被拌成虫子沙拉酱，千奇百怪的做法层出不穷。连墨西哥总统在国宴上也会摆上一些虫子大餐，地位备受尊崇。
我们中国人当然也不吃亏，在云南和山东一带，当地少数民族把虫子菜肴发扬光大。譬如说苗族人有个"百虫宴"，桌上少说也有七八种虫子料理。炒竹虫、烤蝉蛹、熘蚂蚁蛋……从吃相到口感，充满了独特的民族风情。除了味美，很多虫子在当地还被当成是补品，据说对身体有莫大益处。
泰国人对虫子的热情和我们难分伯仲，街头巷尾到处都是卖炸虫的小摊。香脆的蟋蟀腿、香喷喷的蚱蜢串，再淋点泰式酸辣酱，人生圆满啊！泰国政府还积极推广养虫场，让虫子成为环保蛋白的绿色来源。老挝、越南、柬埔寨那一圈东南亚国家，同样把虫子作为日常小吃和营养补充。看来整个东南亚地区对虫子情有独钟啊。
在非洲和南美的一些地区，虫子更是扮演着解决粮食短缺的重要角色。当地居民靠吃白蚁、毛虫、蝶蛹来维持生命，可以说虫子就是他们的救命恩人。即便在欧美等发达地区，昆虫食品正在悄悄兴起。联合国都大力推广，说它们作为蛋白质替代品高效环保，比养牛养猪强太多了！所以兄弟们，把喝风不吃虫当成时尚可就落伍了！
不过兄弟你放心，我这里绝对没有贬低任何文化的意思。吃虫这种习俗确实很独特，让外国人无法理解也很正常。不过就像我们享用蛙腿、吃猪肚鸡肫并没有什么奇怪一样，对于习惯吃虫的人们来说，这也是家常便饭而已。文化多样性才有趣，谁也别用自己的眼光去评判他人嘛。
总之老铁，不论你爱不爱吃虫，尊重和欣赏不同文化还是很有必要的。谁知道几十年后，昆虫蛋白说不定就成了全球新大陆！到时候，吃不吃虫子就能分个高下了！
苏尔特雷克（格陵兰）
第八苏尔特雷克（格陵兰）好哒，那我就用生动有趣的语言给大伙儿讲解一下那独一无二的苏尔特雷克吧！
首先，制作苏尔特雷克可是一门大工程啊！夏天的时候，那些生活在格陵兰冰天雪地的因纽特人就得先下手猎到海象、海豹或者鲸鱼这些大家伙。把猎物宰了之后，就得把它们肥嘟嘟的肉和油脂切成小块，塞进干净的皮囊或者桶里。这可不是小工程，因为有的大号皮囊能装上好几百斤肉块呢！
装好肉后，就得把皮囊缝得严严实实，一点空气都不能渗进去。接下来就是把这些满满当当的大家伙埋到地底下去。为啥要埋呢？因为要利用土壤的低温和湿气，让肉在里头慢慢发酵嘛！别小瞧了这个发酵，要足足持续几个月到一年那么久。
经过这么一个世纪倒计时，皮囊里的肉就变身成了苏尔特雷克。打开一看，哇哦~扑面而来的就是那酸溜溜、刺鼻的味儿！因为发酵期间产生了乳酸和氨味，外加上那股子浓浓的海腥味，配合着肥肉的香气，可真是够味儿的！第一次尝的人可能会被这种"火箭味"熏得头昏眼花，但对于因纽特人来说，这才是家乡亲切的味道啊！
吃苏尔特雷克不光是为了果腹，更多是个文化传承。没辣么多新鲜蔬果可吃的高纬度地区，这种富含维生素C的发酵肉可是救命的好东西，预防了不少营养缺乏病。再说了，分享苏尔特雷克也是个社交活动，是表达友谊和敬意的方式，体现了因纽特人那份你来我往的热情好客。
不过，时代在变迁，年轻一代可能更喜欢现代快餐了，对苏尔特雷克这传统名菜兴趣也不那么浓了。加上动保意识的提高，猎物种群也受到保护，这让苏尔特雷克的制作材料减少了。不过，还是有一些老一辈的人在努力传承这门手艺，因为这不仅是一种食品，更是他们的文化身份和适应环境智慧的写照啊！
总的来说，尽管苏尔特雷克的味道有点"出格"，但它背后所承载的因纽特人的生存智慧和文化传统却值得被铭记和尊重。这种看似"怪异"的食物，实则折射出了人类适应极端环境的不懈努力。你觉不觉得很酷呢？
