8菜第一莴笋、推荐食谱莴笋炒肉没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。矮个孩子,牢记多吃“8菜和8果”,冬季个子长得快,比牛奶有用,快快收藏吧!
莴笋炒肉丝真的太好吃了,色香味俱全,十分钟就可以做好的快手菜,营养又清淡,不加辣椒的时候小朋友也可以吃哦~
食材:莴笋、佩奇肉、小米椒、姜片
做法:
1、莴笋去皮洗净切成丝;小米椒切丝;姜切片备用
2、肥肉洗净切薄片;瘦肉切细丝,加入少许生抽、十三香、白糖、食用油、淀粉、姜丝、抓匀腌制10分钟
3、热锅倒油,加入腌好的瘦肉丝炒至变色后盛出备用
4、热锅倒油,转小火加入肥肉片煸炒出肥油,加入姜片炒出香味,倒入莴笋丝翻炒至断生~
5、加入提前炒好的瘦肉丝和小米椒丝,翻炒均匀,加入少许生抽、蚝油、十三香进行调味;最后根据个人口味尝一下咸淡即可出锅装盘
第二卷心菜:推荐食谱茄汁卷心菜这盘茄汁卷心菜在小圆出境是很高的,隔三差五做一次。
食材:番茄2个,卷心菜半个,蒜子4个,香葱2根,盐少许,生抽少许,白糖少许,油少许
做法:
1、准备好食材,卷心菜洗净,用手撕成小片
2、蒜子切片,香葱切末,番茄切小块,如果不喜欢吃番茄皮,可以在番茄表面划个十字,放入开水中烫一分钟,很轻松就能把皮去除
3、热锅凉油,下蒜片小火煸香,下卷心菜大火炒匀,加盐调味,加少许白糖提味,炒至微软盛出备用
4、放少许底油,下葱花煸香,下番茄块,炒出汁,加生抽调味,最后再加入卷心菜翻炒均匀即可
第三白菜、推荐食谱大虾炒白菜一道白菜想不到的新吃法,快手鲜香又下饭,吃过一次就忘不了~白菜和大虾相搭,两种食材相互的渗透,特别是白菜,吸足了大虾的红油,脆爽又入味,尝了一口,压根就停不下来,真的是超级鲜美呀!
食材:大虾,白菜叶子,葱姜蒜,盐,胡椒粉,白糖,食用油
做法:
1、洗净的大虾挑去虾线,再用刀切为三段,可千万别把虾头扔了啊,这道菜好吃的关键就在这呢
2、今天就是全部选用白菜叶,用手撕成块,手撕更入味,口感更好,刀切会出现生锈味
3、油五成热,白菜块大火煸炒,一直炒到焉后盛出来备用
4、来点底油,先倒入葱姜蒜煸香,下虾煸炒出红油,边炒边用锅铲按压虾头,虾脑出来后虾脑油更加的红亮和鲜美
5、白菜,适量盐,胡椒粉,来一点点白糖提鲜,翻炒均匀就可以出锅啦!想要白菜更入味,那么煸炒的时间可以稍微的久一点,这道鲜美无比的大虾炒白菜就做好啦!用虾头炼制出的红油,和煸出过水分的白菜相搭,白菜吸足了虾汤,简直是鲜掉眉毛啦