夏天到了，榴莲季也拉开了序幕。对于很多榴莲爱好者来说，“猫山王”好比是榴莲界的“爱马仕”，其优以果肉色泽金黄明亮、口感细腻微苦、味觉层次过渡自然而闻名于世。然而记者近日采访发现，目前在市面上，出现了不少山寨“猫山王”。
日前，记者在城区一家农贸市场采访时，在一家水果摊位上看到了几个巴掌大的榴莲，其外观相比常见的“金枕”等品种，这些“巴掌”榴莲外壳金灿灿，果形也更为规则、饱满。这些不到1公斤重的榴莲，摊主说不按斤卖。“69一个，这可是‘猫山王’。”摊主说。
随后，记者又在一家水果店看到了各种品种的榴莲：金腰、金枕、干尧。这家店的负责人还从店内拿出了60元一公斤的榴莲，“这个是‘猫山王’，和一般的‘猫山王’不一样。”
那么，榴莲届的王者“猫山王”真的已亲民到在市场上随处可见了吗？“目前市面上主要的榴莲是泰国进口的，此外还有部分越南的，‘猫山王’则是马来西亚的。”一位长期从事水果批发的经销商赵先生告诉记者，和泰国榴莲不一样，马来西亚榴莲是完全自然成熟后自动脱蒂落地的，所以遵循“瓜熟蒂落”这一自然规律，新鲜“猫山王”保质期只有5天，为了延长其保质期，出口时往往经过液氮冷冻处理。在我国，“猫山王”榴莲是不允许新鲜带壳进口的。“过去‘猫山王’是以冷冻榴莲果肉和果泥的形式进到国内的，从2019年开始冷冻带壳榴莲获得进入国内市场准入资格。”赵先生说。
另一家水果店主也向记者透露，越南的“干尧”榴莲在外形和果肉上与马来西亚“猫山王”很相似，所以一些商家拿着“干尧”来冒充“猫山王”，但其在品质、价格上都相差甚远。“要鉴别越南‘干尧’最直接的办法一定要看一下榴莲屁股，马来西亚‘猫山王’屁股上一般会有五角星，并且颜色是褐色。另外，‘猫山王’的核是扁的，而‘干尧’的核很大。”
这也意味着，目前在市面上所销售的各类新鲜带壳“猫山王”其实都是“李鬼”，市民在选购时还是需要擦亮双眼。
全媒体记者 梁玮 文/摄
