现在大家生活都宽裕了，所以在吃方面更是“肆无忌惮”，比如在水果上，无论是热带水果还是进口水果，我们都可以很容易地吃到，而榴莲呢，则是大家都在钟情的对象。尽管榴莲非常营养且美味，但它的价格有时候也吓人。在市场上，一个榴莲基本上卖100多元，是很多人的一天的工资了。
因此当我们买它时，必须谨慎些为好。一般来说，受中国人欢迎的榴莲又可分为猫山王榴莲和金枕榴莲，这两种流行的榴莲谁才是一哥，又有什么区别，而哪一种更好吃呢？今天小编就给大家介绍一下。
首先我们来说一下猫山王榴莲，一般来说猫山王是来自马来西亚，在一般人的认知里，水果如果发青的话那肯定是还没熟的，所以很多人都觉得金黄色的榴莲才是成熟的所以比较好吃，也会更加甘甜。
但是这种榴莲有些别致，它的外皮是绿色的，所以当它出现绿色时它就已经成熟得很好了，而且这种猫山王榴莲是不会裂口的，但即使如此，我们也能闻到那浓郁的香味。
猫山王有一个特别的地方就是熟了就自然掉在地上，需要遵循“瓜熟蒂落”的自然规律。因为现在有了抽真空速冻科技，所以进口到我们国家时都已经去好壳了，猫山王的价格非常贵，基本上在100~200块钱之间。
金枕指的是我们在超市里经常看到的那种带着壳的金色榴莲，其通常来自泰国，价格相对较低，注意，这里只是相对。它虽然在口感上可能不如猫山王，但大多数人还是很着迷的。然而，这种榴莲需要在树上采摘，所以在成本上也是比较高的。
当金枕外壳变成金黄色时，就表示成熟比较好。很多人在生活中喜欢选择裂口的榴莲，但这种裂口的榴莲有可能因为长时间暴露在空气中，果肉可能会感染细菌，这可能对我们的身体有害，所以选的时候，不要选裂口太大的。
购买榴莲时，你可以摸摸它的刺，如果刺比较软，说明它成熟度相对较高。如果榴莲有淡淡的香味（粉丝都将这种味道视为香味），说明这榴莲的味道很好，可以买下它。
