三、橙子
橙子含有丰富的维生素C,能够增强免疫力,促进胃液分泌,有助于消化和抵抗秋季的疾病。
四、花生
花生富含蛋白质、脂肪、维生素E等,有润肺、益气、补血的功效,适合秋天保护肺部和免疫系统。
五、冬瓜
冬瓜性味甘凉,有利尿、清热解渴的作用,能够排除体内湿气,防止秋燥。
推荐食谱:【冬瓜丸子粉丝汤】
准备食材:冬瓜、粉丝、五花肉、葱、姜、盐、生抽、香油、香菜
做法如下:
1. 冬瓜去皮,切成小块,粉丝提前泡发,五花肉剁成肉馅,加葱末、姜末、生抽、盐、香油搅拌均匀。
2. 将冬瓜块放入锅中,加入适量水,煮熟至冬瓜软烂,将肉馅子团成丸子,下入锅中,大火将丸子煮熟,加入泡发好的粉丝,调入适量盐,煮熟即可。
六、莲藕
莲藕含有丰富的膳食纤维,有清热、润肺、生津的功效,适合秋天养肺润燥。
推荐食谱:【炒藕片】
准备食材:莲藕、五花肉、青椒、生抽、醋、盐、食用油
步骤做法:
1. 莲藕去皮,清洗干净,切片备用;五花肉切片备用,青椒清洗干净后,切块备用。
2. 锅中加热适量食用油,放入五花肉变色,加入葱、姜炒香,放入莲藕片,青椒块,加入生抽和醋翻炒均匀,加入适量盐调味,炒熟即可。
总之,进入秋天,选择适宜的食物来调理身体,是我们养生的重要一环。少吃西瓜和黄瓜是因为它们性寒凉,容易伤害脾胃,不适合秋天的气候。而多吃雪梨、苹果、橙子、花生、冬瓜、莲藕等秋果,可以帮助我们润肺、养阴、清热,从而预防秋燥引起的不适。
在选择食材的同时,烹饪方法也很关键,尽量选择清淡、少油腻的方式,以最大程度地保留食材的营养价值。同时,也不要忘记多加入适量的运动,保持良好的作息习惯,让身体在秋季保持最佳状态。