3.准备一点小香芹,切成碎末;火腿一根,切成丁;鸡蛋我们只用蛋黄,把它搅碎;咖喱一小块,切成碎末;再准备一碗剩米饭备用。
4.下面,我们把米饭炒一下,锅内烧油、油烧热以后倒入蛋黄,快速翻炒几下把蛋黄炒熟;然后放入切好的咖喱继续翻炒,和鸡蛋掺匀。
5.接着把米饭倒入锅中用勺子打散,让米饭均匀裹上咖喱酱,再倒入火腿丁和芹菜碎,加入一勺食盐、一勺鸡粉、一勺胡椒粉,快速颠锅翻炒化开调料。
6.米饭炒入味以后,从锅边淋入少许明油提亮色泽,翻匀后即可出锅装盘。
3.准备一点小香芹,切成碎末;火腿一根,切成丁;鸡蛋我们只用蛋黄,把它搅碎;咖喱一小块,切成碎末;再准备一碗剩米饭备用。
4.下面,我们把米饭炒一下,锅内烧油、油烧热以后倒入蛋黄,快速翻炒几下把蛋黄炒熟;然后放入切好的咖喱继续翻炒,和鸡蛋掺匀。
5.接着把米饭倒入锅中用勺子打散,让米饭均匀裹上咖喱酱,再倒入火腿丁和芹菜碎,加入一勺食盐、一勺鸡粉、一勺胡椒粉,快速颠锅翻炒化开调料。
6.米饭炒入味以后,从锅边淋入少许明油提亮色泽,翻匀后即可出锅装盘。
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