《干茶树菇炖土鸡》
️ 材料：*土 鸡肉 500 克、* 茶树菇 200 克、* 生姜 3 片、大葱、 料酒 适量、 盐 适量、* 水 适量
步骤：1️⃣ 把土鸡肉洗净，切成块状备用。
2️⃣ 茶树菇提前泡发，剪去根部，用清水冲洗干净备用。
3️⃣ 锅中放入适量清水，加入鸡块和姜片，大火烧开后捞出浮沫，捞出土鸡块，再加入炖煲中，再加入适量料酒，转小火炖煮。
4️⃣ 在炖煮的鸡肉中加入茶树菇，继续炖煮至鸡肉熟透。
5️⃣ 等鸡肉完全熟透后，加盐和泡好的枸杞搅拌均匀，继续炖几分钟入味，撒上适量的香葱段即可上桌。鲜上加鲜，营养美味一个不少。
小贴士：
* 茶树菇要提前泡发并剪去根部，这样口感会更好。
* 在炖煮鸡肉时要随时观察锅中水量，以免烧干。
* 根据个人口味可适量调整盐和料酒的用量。
快来品尝这道鲜美的茶树菇炖鸡吧！
总之，*茶树菇是非常好吃的一种食材。在烹饪过程中只要稍加注意，你就能制作出既美味又营养的茶树菇佳肴。希望大家都能在享受美食的同时，也能获得健康和营养。
