公开信息显示，2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，二氧化硫属于3类致癌物(对人类致癌性可疑，尚无充分的人体或动物数据)。北京市营养学会理事、注册营养师顾中一在其微博发表的视频解读中也认为，二氧化硫作为3类致癌物并没有人体证据能够证明它致癌。日常的食用不会影响身体健康，少量二氧化硫进入体内后最终生成硫酸盐，可通过人体正常代谢后由尿液排出体外，不会产生毒性作用。
朱毅说，白砂糖中二氧化硫残留量的多少，与生产方法和工艺控制水平有关。对消费者而言，大可不必焦虑。目前国标中要求的残留量不至于对身体造成伤害，但为了健康应该尽量控制糖的摄入量。
今年是“冷冬”，此后一年比一年冷？
随着温度一路走低，冬天的脚步日渐逼近。每年到了这个时候，网上都会掀起关于本年度是“冷冬”还是“暖冬”的预测。这些日子，网上不断流传2018年冬天是“冷冬”，甚至说“从今往后一直到2025年，气温一年更比一年冷”。
对此，国家气候中心第一时间进行辟谣，称这种传言十分离谱和荒谬，纯粹是吸引公众眼球，制造公众恐慌。
所谓暖冬、冷冬的科学解释，是当某年某个区域整个冬季即12月到次年2月的平均气温，高于气候平均值0.5℃时，便称该年该区域为暖冬，低于0.5℃则为冷冬。关于2018—2019年冬季气候趋势，国家气候中心近期初步预测：预计冬季我国大部分地区气温偏高，出现冷冬的可能性不大。
┃来源：科技日报 央视新闻微信号
┃责编：陈琛
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