第七名:井冈银针
属性:
绿茶
产地:
江西省吉安市井冈山
入选理由:
“挺直如针、满披白毫、香纯味甘”
井冈银针是江西省历史名茶之一,是采摘细嫩芽叶精工制作成的名茶。其茶外形挺直如针,色泽翠绿,满披白毫,汤色清澈明亮,滋味鲜醇甘美,叶底鲜嫩完整。
第六名:浮梁工夫
属性:
红茶
产地:
江西省景德镇市
入选理由:
“色艳、香郁、味醇、形美”
浮梁产茶历史悠久,汉代即有僧人种植和采集茶叶,该茶因产于瓷都江西省景德镇市(古称浮梁)一带,并因此得名。浮梁红茶外形条索紧细苗秀、色泽乌润,冲泡后茶汤红浓,香气馥郁持久,有明显的荔枝甜香或玫瑰花香。
第五名:上饶白眉
属性:
绿茶
产地:
江西省上饶市广信区
入选理由:
“满披白毫、雪白无暇、恰如老寿星的眉毛”
上饶白眉,是上饶县茶技站技术人员和产区职工利用新选育的茶树良种一大面白嫩芽叶为主要原料,新创制的特种条形绿茶。它满披白毫,外观雪白,外形恰如老寿星的眉毛,故而得此美名。
第四名:资溪白茶
属性:
绿茶
产地:
江西省抚州市资溪县
入选理由:
“轻如凤羽、色如玉霜、鲜爽持久”
资溪白茶因其满叶披毫,如银似雪而的得名,是茶类中的珍品。与六大茶类中的白茶不同,资溪白茶是由一种特殊的白叶茶品种,按绿茶的制法加工制作,且以文火烘焙,以火香衬茶香而成的绿茶,其茶最大特点是白化期叶片中的氨基酸含量及高,口感甜度高,苦涩度低。