俗话说“民以食为天”，足见饮食在生活中的地位。科学膳食是一门复杂的学问，“吃什么、怎么吃”成了很多人的难题。
时隔6年，被誉为中国人膳食宝典的《中国居民膳食指南》终于更新了！4月26日上午，中国营养学会正式发布《中国居民膳食指南（2022）》。
《生命时报》第一时间梳理新版指南与2016版的区别，并采访中国营养学会理事长、膳食指南修订专家委员会主任杨月欣教授，了解修改背后的科学证据和思考。
受访专家
中国营养学会理事长、膳食指南修订专家委员会主任 杨月欣
本文作者丨生命时报记者 李迪
变化一：
6条“核心推荐”变为8条“膳食准则”
仔细对比不难发现，中国居民膳食指南（2022）较中国居民膳食指南（2016），核心信息进行了以下4方面的修改：
01
第一条“食物多样，谷类为主”更新为“食物多样，合理搭配”；
02
第三条在“多吃蔬果、奶类、大豆”的基础上加入“全谷”；
03
第六条、第七条为新增内容；
04
第八条是对2016版第六条的再提炼，尤其强调“分筷分餐”。
1
“食物多样，谷类为主”
为何改为“食物多样，合理搭配”？
