又又又又又又双叒叕要过年了，胡吃海塞的人们又要为肚子胀气和放屁而烦恼了。肚子胀气不舒服只有自己知道；而放屁就尴尬了，尤其是当放的屁还特别臭的时候。
如何才能避免或减少放臭屁呢？
粪臭素是屁臭的罪魁祸首？在西方，自从有历史记载以来，屁一直是人们感兴趣的话题。其中，主要兴趣不在屁的多少，而在于它令人讨厌的恶臭气味。
在我国，由于文字一直由假装正经的文人把持，故几乎没有有关屁的记载。
当然，清代笑话集《笑林广记》却编入了多个有关屁的笑话。
其中的《颂屁》，献媚的文士将阎王的臭屁描述为“麝兰之香”：“伏惟大王，高耸金臀，洪宣宝屁，依稀乎丝竹之声，仿佛乎麝兰之气。臣立下风，不胜馨香之味。”
到了今天，中文网上有关屁为什么会臭的解释多数说是因为其中的粪臭素和氨（胺）。
这是真的吗？
屁的成分在科学上，有关屁的成分已经进行了很好的研究，甚至涌现出了不少专门从事屁研究的世界级专家。
比如，美国明尼苏达州明尼阿波利斯市退伍军人事务医疗中心莱维特博士领衔的团队在屁的研究方面就一直处在领先地位。
迄今，大量的研究得出的结论高度一致，构成屁的主要是5种成分，包括氧气、氮气、二氧化碳、氢气和甲烷。
屁的这些气体中的约四分之一是吞咽下去的空气，四分之三是肠道化学反应和细菌代谢的产物，另有少部分从血液中弥散而来。
其中，氧气和氮气来自吞咽的空气，二氧化碳、氢气和甲烷主要来自细菌代谢。
不同个体，屁中这五种成分的比例存在巨大差异，主要与个体肠道菌群和所进食的食物有关。
比如，莱维特团队的一项研究中，只有三分之一的人屁中含有甲烷，说明只有部分人的肠道菌群有产甲烷菌的存在。
屁，何以臭？
但是，尽管这5种成分占屁总体积的99%，却都不是屁臭气味的来源。
这意味着屁臭气味来自于屁中不足1%的其他成分。
又是莱维特团队曾经对此进行过一项很好的定量研究。
