而肠道粪臭素则主要是由肠道细菌分解蛋白质中的色氨酸形成的。这个生成过程包括两个连续的酶促转化,脱氨基,然后脱羧基。
我们知道,氨基酸是主要的营养成分,在小肠通常会被完全吸收,因此生理状态下不可能允许大量色氨酸进入结肠来生成粪臭素。
结肠中极其微量的吲哚和粪臭素主要是有肠道脱落细胞的蛋白质转化为来,含量只能用微乎其微来描述。
因此,粪臭素无论如何不可能成为屁臭的主要成分。
而且,粪臭素在常温下是一种白色或微带棕色结晶,沸点高达265 ℃。因此,即使粪便中含有粪臭素,屁中的粪臭素也只可能通过挥发而来,其含量之微可想而知。
如何避免放臭屁呢?由于每个人都有自己的常驻肠道菌群,不能通过常规手段在短期内改变。因此,有些人放屁会比别人臭一些,这也是一种“个性”,无法改变。
我们能通过行为改变的只有管住嘴,少吃含有可以产屁的纤维素食物,尤其是可以产臭屁的十字花科、百合科和豆科植物食物。
然而,无论是产屁的高纤维素食物,还是产臭屁的十字花科、百合科和豆科植物食物,都是最健康的饮食组分,你愿意为了少放臭屁而牺牲健康吗?
当然,如果您实在是一个臭屁精,也可以用一个补救方法,那就是在屁股上兜一个活性炭屁垫。