蜂蜜加蛋清面粉的正确使用,蜂蜜和蛋清再加面粉咋样

3、另一个碗里打发蛋清（换上干净的打蛋头），蛋清分2-3次加入细砂糖，打发到湿性发泡状态（慢慢提起打蛋头，蛋清可以拉出一个弯弯的尖角）。

4、将打发好的蛋黄倒入打发好的蛋清里。

5、用刮刀快速拌匀，使蛋黄和蛋清彻底混合均匀。

6、低筋面粉筛入蛋液里。