怎么泡毛尖才好喝才甜,毛尖的正确冲泡方法几分钟

首页 > 生活 > 作者:YD1662024-06-18 06:17:17

来看看信阳毛尖的正确冲泡方法吧。

·首先准备一只干净的玻璃杯,先用开水进行温杯洁具,第一起到清洁的作用。

·接着,在温杯的过程中,可以使玻璃杯的温度升高,从而更好地衬托出干茶的香气。看,这是毛尖的新茶。

·将适量的茶拨入杯中,此时杯子很烫手,摇晃三下后,沁人心脾的兰花香和淡淡的栗香都散发出来了,好香啊。这是闻干茶香的最佳时机。水烧开后可以打开,等待水温降至约80℃左右,然后开始冲泡。

怎么泡毛尖才好喝才甜,毛尖的正确冲泡方法几分钟(1)

·第一步,先倒入约1/3的水进行醒茶,也称为洗茶。

·醒茶的水倒掉,此时闻的茶香是湿茶香,而不是干茶香。

·洗茶之后进行凤凰三点头的冲泡,有利于茶叶更好地翻滚,从而释放出更多的茶汁。通常来说,毛尖头道水要泡2道茶,3-4道才是精华。这是第一泡的汤色,可以看到,它会呈现淡淡的米汤色,而叶底则是嫩黄嫩绿色。

怎么泡毛尖才好喝才甜,毛尖的正确冲泡方法几分钟(2)

·接着,我们来品尝第一泡,浸泡时间约为30-60秒,然后出汤进行品饮。喝起来非常糯,有着香甜的口感,入口柔软顺滑。这就是明前茶的特点,品质非常好。喝下去后,喉咙非常甜,而且会有回甘,感觉就像回到了初恋。

你学会了吗?

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