①：准备适量的生姜、红枣和红糖（用来做姜茶的生姜，最好是选择老姜）。
②：将生姜仔细地清洗干净后，切成片（需要注意的是，本身就容易上火的人，可以把生姜不要去皮哦）。
③：适量的红枣可以提用凉水浸泡开，再淘洗干净后，去核备用。
④：锅中倒入适量的清水，放入准备好的生姜片和红枣，中小火煮至水开后，转小火继续再煮20分钟。
⑤：这时候就可以放入适量的红糖（具体的用量自己可以品尝，红糖也不宜放得过多，甜味适中即可），搅拌均匀后，小火继续再熬煮10~20分钟，时间到后，盛出即可饮用（这里需要注意的是，最好是趁热喝，不要放凉了再喝哦）。
小贴士：红枣和红糖对于女性来说，对驱寒和气血方面都是大有益处的，所以在姜茶里，加入这两种食材，是很好的选择。
第二、冬瓜
冬瓜，是我们在日常烹饪中，比较常见的一种碱性蔬菜，而且冬瓜也是一种高纤维低热量的高钾低钠型蔬菜，所以在三伏天前后，降雨量增加，天气闷热湿气重，适量的常吃一些冬瓜，对身体也是很有益处的，而冬瓜性寒，一般情况下，在食用冬瓜时，适量的搭配一些生姜，对一些肠胃不太好的人来说，还是比较好的。
【推荐食谱------西红柿冬瓜丸子汤】
【所需食材】：冬瓜、西红柿、鸡胸肉、鸡蛋、红葱、生姜、香菜或小葱、少许淀粉、食用油、食盐、生抽、胡椒粉、料酒、鸡汁
①：先准备一块儿新鲜的鸡胸肉，冲洗干净后，用刀背把鸡胸肉锤一锤，切成小块儿。
②：再切一点葱末和姜末，可以尽量地切碎一些，最后放到切好的鸡胸肉里，一起剁碎，剁成肉泥。
③：将剁好的鸡胸肉泥，放到一个深盘子里，再放入适量的食盐、料酒、胡椒粉和少量的生抽和鸡汁，再打入一个鸡蛋，用手充分地抓拌均匀。
④：最后再少放点淀粉，这样丸子就不容易散了，将淀粉和鸡胸肉泥抓拌均匀至上劲，再静置上10分钟。
⑤：准备适量的冬瓜，先切掉外皮和内瓤，再冲洗干净，再切成均等大小的块儿，最后把西红柿切成小碎丁备用。
⑥：锅中提前将水烧至底部开始冒泡泡，将鸡胸肉泥用手挤成丸子的形状，用蘸了水的勺子将其舀起来放入锅里。
⑦：把丸子全部煮进去后，用勺子撇掉浮末，煮至丸子全部飘起断生后，沥水捞出备用。
⑧：另起锅，倒入少量的食用油，油热后，放入切好的葱段，翻炒出香味后，放入切好的冬瓜，再放入适量的食盐和胡椒粉，翻炒均匀。
⑨：将冬瓜炒至8成熟，放入西红柿，将西红柿炒出汤汁后，再加入足够的热水。
⑩：随后再放入鸡胸肉丸子，继续煮至冬瓜彻底熟透后，就可以出锅了，三伏天将至，给家人时常做一锅这样的西红柿冬瓜丸子汤，连汤带菜一起吃，好吃营养还热量低，祛湿除烦，很适合盛夏时节食用。
第三、赤小豆
