赤小豆，也叫红小豆，是我们日常饮食生活中，很是常见的一种高钾低钠型的碱性食物，它的营养很是丰富，其含有丰富的蛋白质、膳食纤维、铁、锌、磷等多种营养成分，三伏天前后，往往是天气闷热还湿气重，这时候我们可以搭配薏米一起煮水喝，对祛湿除烦等方面也是很有帮助的。
【推荐食谱------红豆薏仁汤】
【所需食材】：赤小豆、薏米、清水
①：准备适量的赤小豆和薏米，淘洗干净后，浸泡在水里，将其提前浸泡一夜，这样可以有效地缩短煮至时间。
②：将浸泡好的薏米、赤小豆和浸泡了的清水，一起倒入锅中，再适量地添加一些清水，大火煮开。
③：锅中水开后，转成小火，小火慢炖大约30分钟，煮至赤小豆和薏米微开熟透，即可关火，简单营养的红豆薏仁汤就做好了，三伏天到后，天气闷热还湿气重，适量的喝一些这红豆薏仁汤，对身体也是很有好处的。
后天就要入伏，这时候常吃一些生姜、冬瓜、赤小豆等碱性食物，祛湿除烦精神也好，如果您还有其它有关适合在三伏天吃的食物，可以在评论区留言分享，感谢大家的支持。
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