鸡头米拿铁是草芥咖啡的招牌特色,奶咖的最上层构筑了一层烤到焦脆的糖皮,鸡头米静静地躺在这层糖皮上。这层糖皮轻轻一戳即碎,于是,鸡头米就慢慢地浸入拿铁中。咖啡的苦和鸡头米微微的甜口配合得刚刚好,给人一种新奇的体验。
图 / 苏州平江历史街区
Kun Coffee姑苏区西美巷44号
Kun Coffee开在大石头巷与西美巷的交汇处。一栋纯白色的二层小房子,镶嵌着红色的门窗和黄色的灯牌,在拐角处特别引人注目,很像歌词中描写的场景“你会不会忽然地出现,在街角的咖啡店......”
Kun是昆曲的意思,店主万鹏程曾在苏州昆曲学校当了6年老师,师承昆曲名家陈治平,专攻净行大花脸。他与合伙人一起,将一曲中国非遗和一杯西式咖啡,巧妙地融合在这家小店里,期待让更多人通过咖啡了解昆曲文化,感受昆曲的美。
走进Kun Coffee,各种各样的昆曲元素随处可见,走上二楼,架子上摆满了昆曲唱片,可以带上耳机安静聆听。