9、将晾凉的海带丝放入碗中,将麻辣凉拌汁淋在上面;不着急吃的,拌匀腌泡半小时后再食用会更加入味,而且泡的时间越久越入味。
吃之前再将香葱末,撒在上面点缀提香,这样一道家常版的凉拌海带就做好了。这样做出来的凉拌海带,麻辣鲜香,清脆爽口又开胃,褐色的海带丝配上红色的芝麻、蒜末以及嫩绿的香葱非常漂亮诱人,海带的植物纤维能帮助清肠排毒,还有让肠胃舒服,也是一道不错的刮油减肥餐。有了这2个小技巧,即便是厨房小白,只要按照上边的方法去做,相信也能一次做成功。营养好吃又简单的做法,全部分享给大家,喜欢的快点试试吧!
【小贴士】:
1、干海带,需提前用清水泡开,再用清水洗去表面的盐分和附着物。
2、洗好的海带表面有许多粘液,先用食盐抓一抓,再用面粉洗一洗,利用食盐和面粉的吸附力,可以有效地去除表面粘液。
3、做凉拌海带,需要将洗干净的海带用沸水焯煮一下,煮熟后再根据自家口味,放入生抽、香醋、白糖、辣椒油或是香油就可以了。
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