众人都知晓九华山是以佛文化而闻名，如果你信佛或者是想了解佛文化，那么就可以前往九华山。其实除了佛文化，九华山还有很多的特产很出名，值得一试。
九华山最闻名的特产就是九华黄精，经过九蒸九晒，成品内赤外黄，味甘甜，俗称“九制黄精”。何为九制黄精，首先将新鲜的黄精剪根，洗干净并晾干；其次将晾*黄精切成片，拌上黄酒，再将黄精进行一蒸一晒；最后是重复此步骤，直到第九次蒸晒完成。你知晓为什么要九蒸九晒呢？这是因为九华黄精是一种药食两用的中药材，经过九蒸九晒的工序，使黄精的药性更加平和，易于吸收。
将经过九蒸九晒的黄精制作成各种各样的成品，例如九华黄精粥，九华黄精茶，九华黄精糕等，食品中会带有黄精的清香，既好吃又好闻，还好喝。上九华山不买一些九华黄精的成品，实属次趟会有遗憾。
