肉鸽养殖对厂房、场地的要求不高，对于一般农村规模比较小的养殖户，可结合自身实际情况，充分利用闲置民房稍加改造，只要满足通风透光、排水防疫等条件即可作为鸽舍使用。对于想规模化饲养的养鸽户来说，在合适场地搞好规划、布局则更有利于肉鸽的养殖，那么养鸽户在选择场地时一般都要考虑什么？又是怎样布局的呢？
肉鸽养殖场的选择要综合考虑：场地的高度、通风及排水问题；水源充足的场地，供水更为方便，方便后期的管理饲养，也可减少前期的成本投资；要充分考虑交通运输的问题，便利的交通更利于饲料的进入、和商品的销售；此外养鸽场地应该远离居民区、传染病疫区等，从而避免疫病的传染及其它因素的干扰。
选好场地后，养鸽户应该根据各类建筑的功能总体规划，从利于种鸽生产、便于今后工作和原则的前提下着手合理布局。也可参考成功的大型养殖场。一般情况下可将生产区、办公区、生活区隔离开来，运输饲料的道路和运输粪便的道路分开，鸽舍一般在空气流通的高处，坐北朝南。
