湖南祁阳传统名菜“十甲碗”的十道菜中，有一道是香芋扣肉。这道菜是将精选的带皮七层五花肉和祁阳特产槟榔芋进行搭配，经过腌制、油炸、造型、蒸制等步骤制成，菜品鲜香酥烂，美味至极。
制片人：马宝军
策划：杜屹然
统筹：孙黎
编导：李楠
新媒体编辑：张青 宋晓丽
监制：马宝军
供稿来源：祁阳市融媒体中心
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