工艺简朴的白茶，在储存得当的情况下，能不断转化出愈加令人惊喜的茶香和茶味，有着无限精彩在前路等待。
就拿白茶饼中最为常见的寿眉饼来说，品质好，内质丰富的寿眉茶，经过压饼后，一块压制得松紧得当的寿眉饼，在后期妥当储存的情况下，有很大几率等转化出甘和珍贵的枣香，茶味愈加醇美。
可以长期储存的包装，在妥当保存过程中，能够通过不断的转化，不断的带给人惊喜，常喝常新。
但一款可以发生良好转化的白茶，除了储存要到位外，制茶工艺同样不能少。
在压饼过程中，若是工艺存在缺陷，将白茶饼压制成像是铅饼般厚实，密不透风，这样一来，会完全阻断白茶后期的转化之路。
像是被裹了小脚般，走不了长远之路；又像是被箍紧了腰身般，喘不过气，难以呼吸。
白茶的后期转化，需要在活性酶的作用下，接触到少量空气的情况下进行。
将白毫银针压制成硬币状，且不论压饼过程中会对活性酶带来极大的破坏，单就这样压制紧结的小茶饼，密不透风，让茶完全无法呼吸，转化又何从谈起呢？
《5》
硬币大小，特殊小饼，独立便携包装的白毫银针。
在最初看到的那一眼， 会感到新奇，模样惹人。
但茶毕竟是要拿来喝的，内在的品质最为关键。
在为这样的茶饼心动前，不妨好好想想，这样的茶，到底是要怎么样才能制出来？
要想将白毫银针压成这样的独特造型，唯有蛮横的用死力。
不惜牺牲白茶的内在养分，来完成塑形。
完成塑形后，压制紧结，不留缝隙的硬币状小茶饼，未来转化之路，还能走得长吗？
削足适履，只为了那双不合脚的鞋，不值得。
蛮力压饼，若是只为了求美观和便携，同样不可取！
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