所谓的“三高”其实就是指高血压、高甘油（高血脂）、高血糖（糖尿病），三类疾病的总和叫做三高，这三种疾病都属于慢性病，必须药物结合生活习惯一起调理治疗，其中饮食是非常重要的一部分。有人说，三高人群是不能吃肉的，会让体内脂肪增加，其实这个说法并不全对，有些肉三高人群一样可以吃。
“三高”人群到底能不能吃肉呢？
三高人群在很大程度上都需要忌口，想吃好的又不能吃，嘴馋了像吃一口肉，又担心各种健康隐患的发生。
但是这并不意味着三高的人群不能够吃肉，像肥肉这一类肉，脂肪含量高，多吃必然会有升高胆固醇的危险，而有些肉饱和脂肪含量低，同时又能提供身体所需的蛋白质及各种微量元素，对三高人群身体是非常有益的，因此，三高人群要学会选择合适自己食用的肉。
“三高”人群的吃肉法则
1、选肉不选肥肉
像猪肉或者是羊肉，这些油腻的肉类含有大量的胆固醇，而胆固醇就是油脂类的一种，对三高人群没有好处，但是并不意味着不可以吃，你只能管好自己的嘴少吃。
而牛肉相比较前两种肉类，富含的脂肪要少，而且对于三高人群来说，选择牛肉还是不错的。
如果你想吃猪肉或者是羊肉，你也可以搭配着豆类食物吃，大豆能够改善人体中血管堵塞情况，软化血管，让血管恢复畅通无阻的状态。
2、多吃鱼类食物
大部分的鱼类食物本身就富含的油脂类要少很多，鱼类食物能够给人体补钙，增强记忆力，防止老年痴呆，同时有助于人体的吸收，对于三高人群来说，想吃肉的朋友，吃鱼肉是不错的选择，有条件的话可以选择三文鱼，而三文鱼富含丰富的脂肪酸，能够曾强人体的血管弹性。
有的人会觉得，患上了高血压高血脂，人生会受到很大的影响，不能够像正常人一样，想吃什么就吃什么。其实换个角度想，既然你患上了这种疾病，说明你之前没有注重饮食习惯，现在正是一个机会去培养全新的生活方式，接受健康的饮食习惯，对身体无疑是一件好事。
